炒墨斗鱼的家常做法窍门

墨斗鱼炒蒜苔怎么做 墨斗鱼炒蒜苔做法是什么

第一步

主料:墨鱼150g、蒜苔150g 辅料:姜1片、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量、红辣椒15g

第二步

生姜切片。

第三步

大蒜切片。

第四步

将大蒜切成段。

第五步

墨鱼洗净，切块。

第六步

红辣椒切丝。

第七步

将蒜苔放入水中焯至断裂，捞出沥干备用。

第八步

锅里倒油，油热时放入蒜和姜，爆香。

第九步

加入墨鱼，炒1分钟。

第十步

加入蒜苔和红辣椒继续翻炒。

步骤11

最后加盐和酱油调味。