苦藠鸭掌汤的功效与作用

苦茭鸭掌汤的做法 苦茭鸭掌汤怎么做

第一步

材料:鸭掌200克，苦酱80克，姜1片，蒜3瓣，胡椒粉3克，料酒1汤匙，盐1茶匙。

第二步

鸭爪割掉脚趾。

第三步

切成两半。

第四步

将姜放入锅中烧开，倒入鸭掌，料酒，煮5分钟，取出。

步骤5

捣碎大蒜。

步骤6

生姜切片。

步骤7

洗净沥干苦水。

步骤8

将鸭掌倒入锅中，加入苦酱、蒜和姜片。

步骤9

注入清水，盖上盖子，焖1小时。

第十步

加入盐，煮5分钟。