阳春面的做法窍门

1.香肠阳春面。

材料:

人面1根，香肠1根，葱花适量，生抽1勺，食用油少许。

练习:

(1)准备食材和份数。

(2)将香肠切成小块，葱花切碎。

(3)碗内放酱油和葱花。

(4)油锅热油，放入香肠，煎熟即可食用。

(5)烧开一锅热水，放入面条煮熟。

(6)碗中放半碗面汤。

(7)将面条捞出放入碗中，加入炸好的香肠，撒上。

2.阳春鸡汁面。

材料:

面条100g，绿豆芽三四根，鲜鸡汁5g左右，香油适量，酱油15ml，米醋15ml。

练习:

(1)煮面条。

(2)淡酱油、米醋、鲜鸡汁，调汁。

(3)将热汤面倒入碗中。

(4)煮好的面条中的鱼。

(5)撒上蒜苗末，淋上太太乐香油。

3、简单的阳春面。

材料:

面粉200g，水70ml，香葱2根，酱油1汤匙，猪油1汤匙。

练习:

(1)按照200克面粉和70毫升水的比例压出细面条。这些面是2-3人的量(可以买细面，也可以不用面条机挂面。

(2)煮面。

(3)捞出放入冷水中冷却。你也可以保持冷静和自由。

(4)取一大碗，加入猪油。

(5)加盐。

(6)倒入少许面条开水熬猪油。

(7)加入酱油，倒开水和面，挑面，撒上葱花，切两片香肠。这碗面条好了。