酱黄瓜是怎么做的

酱黄瓜的做法 酱黄瓜怎么做好吃

第一步

材料:黄瓜200克、大蒜3瓣、酱油1茶匙、小米椒5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、陈醋1茶匙、油适量、酱油1茶匙。

第二步

黄瓜洗净，切成条状。

第三步

用辣小米切圈。

第四步

蒜末。

第五步

将黄瓜和盐倒入碗中，拌匀，腌制2小时。

第六步

然后从锅里倒油，油热的时候加入生抽、蒜末、小米辣、老陈醋、老抽、白糖、盐，熬成酱，加入适量的水，大火煮开，关火晾凉。

第七步

然后将酸黄瓜放入碗中，倒入凉透的酱汁。

第八步

最后密封保鲜膜，冷藏2小时。