凉拌豆腐皮的做法大全

凉拌豆腐皮的做法大全,第1张

凉拌豆腐皮做法

材料:豆腐皮80g,胡萝卜40g,葱1根,香菜1根,酱油2勺,醋2勺,辣椒油1勺。

步骤:

1.豆腐皮用温水泡10分钟,捞出切成条状。

2.将胡萝卜、葱和欧芹切丝。

3.将豆腐皮放入沸水中焯10秒,捞出沥干水分。

4.将豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、2勺酱油、2勺醋、1勺辣椒油、半勺盐、半勺鸡精放入碗中拌匀。盛在盘中,撒上芫荽。

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