第一步
蒜苗2棵，腊肉300克，生姜1片，大蒜2瓣，油适量。
第二步
将大蒜切成斜段。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
蒜末。
第五步
锅中烧开一些水，放入腊肉，煮20分钟。
第六步
将腊肉捞出，晾凉，切成薄片备用。
第七步
锅里放适量油，加热到六成油温，将切好的腊肉用小火煸炒至出油，倒入姜蒜末。
第八步
蒜苗翻炒1分钟，然后出锅。
