变蛋如何凉拌好吃

1.换了鸡蛋，香菜，大蒜，红辣椒，西红柿花，生菜，酱油，醋，辣椒油，糖。

2.将鸡蛋去皮，切成两半，放入盘中。

3.红薯切碎，大蒜切碎，红辣椒切片，放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油，拌匀，淋上皮蛋，用番茄花、生土豆装饰。