鸡丝春卷的做法 鸡丝春卷家常做法分享
1.材料:面粉200克、冬笋100克、洋葱40克、马面鱼200克。
2.辅料:花生油、盐3g、味精2g、淀粉5g、糖5g、胡椒粉2g、香油5ml。
3.练习:
(1)先把鸡洗干净。
(2)准备好的冬笋。
(3)将鸡肉、冬笋、大葱切成细丝。
(4)锅里放油，炒鸡丝。
(5)加入笋丝和葱丝翻炒。
(6)加入盐、糖、胡椒粉、鲜汤、味精。
(7)翻炒，淀粉勾芡，淋香油，出锅，冷却后使用。
(8)放入盘中，放凉。
(9)在面粉中加入鸡蛋、盐和水，搅拌成面糊。
十分钟。
(11)用煎饼锅烤成饼。
(12)将烤好的蛋糕烤熟备用。
(13)填满展开的外皮。
(14)从下往上叠。
(15)包装两端密封。
(16)用湿淀粉粘口，卷起来。
(17)锅里放油，在一锅热油里把青春卷煎熟。
(18)炸至金黄色，捞出。
(19)放在盘子里享用。
