香椿怎么吃最好?香椿的做法有哪些?

1.香椿炒鸡蛋。

香椿最常见的吃法是炒鸡蛋。提起香椿，人们首先想到的是香椿炒鸡蛋。香椿切块，然后放入蛋液中搅拌均匀。在锅里搅拌它。简单又好吃又有营养。春季餐桌必备。

2.炒香椿。

油炸香椿受到很多年轻人的欢迎，而且方法简单。将整个香椿洗净，放入水中焯一下，然后裹上面糊，煎至金黄色。

3.凉拌香椿。

凉拌香椿是保持香椿纯正口感的最天然的方式。喜欢香椿味道的人最喜欢了。香椿洗净，焯水，加入调味料，拌匀，即可食用。

4.泡菜香椿。

腌制香椿是最大限度保存香椿的一种方式。腌制的香椿可以放在冰箱里长期食用，味道不变。香椿洗净，放入水中焯一下，把水拧干，然后加入盐、胡椒粉、姜丝等调料腌制一定时间，再把水拧干，直到香椿比较干，然后装入瓶中，放入冰箱保存。大约一周后就可以吃了。

5.香椿煎饼。

香椿煎饼是一个很好的创新。香椿和鸡蛋用面粉摊成煎饼，配一碗小米粥。这顿早餐真的很丰盛，很有营养。