1.先将莲藕和胡萝卜去皮备用。
2.然后把胡萝卜和莲藕洗净，用刀切成片，把姜拍一下，放在盆里备用。
3.先把排骨泡在水里去血水，洗两遍，然后加水烧开，去油粉，把第一次煮排骨用的水倒掉。
4.然后倒入准备好的胡萝卜和莲藕，加水没过排骨。盖上高压锅，大火烧开，转中火关火15分钟。
5.等气压稳定了再煮。
6.蒸排骨做好了。这种排骨汤香甜可口。
