柿子太涩怎么处理又快又好吃

柿子吃起来太涩怎么办 柿子怎么去涩催熟

柿子吃起来太涩，是因为没有熟，也就是说含有单宁，可以使人产生一种收敛的神经反应，所以吃了生柿子会有涩的感觉。如果想摆脱这种涩涩的情况，可以喝点苏打水或者茶，用盐水漱口，或者喝点酸奶。有咸菜的话，空口吃也可以去涩味。

柿子如何去涩催熟？

1.柿子催熟，可以把生柿子和成熟的水果放在一起，比如苹果或者梨，放在袋子里密封三到五天，柿子就熟了。

2、催熟水果一般都需要乙烯的帮助，所以可以在生柿子上滴几滴酱油，这样既不能快速去涩催熟，也能让柿子吃起来更美味。

3.柿子催熟也可以利用白酒的挥发性。步骤是把柿子洗干净，然后在上面抹一层白酒，然后放进塑料袋里密封三到五天。时间一到，就可以吃到又甜又脆的柿子了。

4.催熟柿子可以用牙签来做，用牙签刺穿要催熟的柿子，让柿子更快的分泌乙烯，这样柿子会更快的成熟。