淀粉怎么自己做

普通淀粉用于增稠食物，或包裹食物用于油炸、烹饪等。淀粉加热后是透明的，所以煮出来的食物不仅好吃还特别好看。

普通淀粉:

常见的淀粉有土豆淀粉和红薯淀粉。不管是哪种淀粉，它们的制作方法和步骤都差不多，只是原料不同。选择不同的原料，粉碎，过滤，静置，得到相应的淀粉。

马铃薯淀粉的制作方法:

第一步，准备盆和搅拌机，然后准备适量的土豆。这里以500克为例。

第二步将土豆洗净去皮，用清水浸泡，防止去皮后被氧化。

第三步，用搓糊器将所有土豆糊好。

第四步，土豆泥加水浸泡，注意水量不要超过土豆泥表面。

第五步:用手反复清洗土豆泥，直到清水变成浑浊的淀粉水。

第六步:用滤网过滤掉土豆渣，再次加水，抓洗，过滤。

第七步:过滤后的淀粉水沉淀后，倒出表面水。

第八步:然后把面盆里的粉浆烘干，淀粉就成型了。