女儿红是属于什么酒

女儿红是一种起源于宋代的糯米酒，主要由糯米和红糖发酵而成，产于浙江绍兴。这种酒是绍兴的特色，也是一种习俗。据说绍兴人家里只要添一个女儿，在女儿满月的时候，就会挑选许多坛好酒，然后用泥把坛口封住，再把坛坛埋在大树根旁边的地里或者放在地窖里，等女儿出嫁的时候拿出来招待参加婚宴的客人。“女儿红”这个名字就是这么来的！