家常炖鱼做法大全

1.把鲤鱼的鱼鳞和内脏里里外外清洗干净，在他身上画几条线，放在鱼盘里。

2.加入配料，姜、蒜、老酒、醋、盐、鲜香酱油等。炖15分钟。

3.把油烧开。油煮好后，倒在鱼上。