回民为什么不喜欢猪

回族信仰伊斯兰教，唐代称“大食法”。按照伊斯兰教的规定，回民戒猪、马、驴、骡、狗以及一切自死的动物和动物血。所有丑陋的动物和鸟类，包括牛、羊、骆驼、鸡和鸟，都必须在伊玛目或崇拜者念诵安拉的名字后宰杀。大部分信仰伊斯兰教的回族不能吃猪肉。

人们普遍认为猪丑陋、怪异、贪婪、愚蠢、喜欢污秽。它的生活区污秽不堪，吃的饲料污秽不堪，很难和食草动物相比。恶无常，猪一旦极度饥饿，连它生下的小猪都会吃。交配混乱，小猪一旦到了发情期，有的就会和生它的母(公)猪交配。后代没有优劣之分，这在一般动物身上很少见。

对回族来说，不仅不养猪，不吃猪的肉，还要杜绝猪和类似动物的龌龊、污秽、贪婪、懒惰、愚蠢等恶习。和这些陋习一样，《古兰经》都谴责它们，其他社会文明也唾弃它们。不吃它们意味着远离它们的坏习惯。这就是为什么回族人也不吃猪肉。