燕窝银耳羹图片

1.将银耳用冷水浸泡一小时变软，捞起硬黄色部分，洗三到四次，撕成小块。

2.将银耳放入锅中煮熟，盖上盖子，用热水浸泡1-2小时以上。我泡了好久了。枸杞洗净泡发。

3.将银耳和泡好的热水放入锅中煮沸。水溢出银耳，大概是它的四倍。

4.大火烧开，再用小火慢煮2小时左右。

5.当汤变得粘稠时，放入即食燕窝中，搅拌，然后加入枸杞；冰糖也可以根据个人口味保存。