淮南牛肉汤培训学校

1.准备好所有的材料。把牛肉切成块，用水冲洗一下，就变白了。

2.将牛肉放入无火再沸器中，加入适量的水、大料、香叶、桂皮、陈皮、葱姜。

3.加入白酒。加入咖喱粉。然后放入外锅，盖上锅盖，小火炖1.5小时。煮好的牛肉汤，把牛肉捞出稍微凉一下。

4.将千丝放入沸水中煮2分钟，放凉备用。粉丝泡软。牛肉切片，芫荽洗净，切碎。

5.将牛肉汤加入砂锅中。加入盐。加胡椒粉。

6.加入一千片丝，煮沸。加入粉丝。加入切好的牛肉。

7.将粉丝煮至透明，加入香菜关火，放入碗中。放心加辣油吃。