没用完的粽子叶怎么保存才好不烂

煮好的粽叶用不完怎么保存 煮过的粽叶没用完怎么保存

1.冰箱冷冻保存:将叶子浸泡在开水中。水冷却后，把叶子和水放在保鲜盒里，再放入冰箱的冷冻层，可以保存一年。2.干燥保存:可以将芦苇叶挂在阴凉通风处晾干。3.保存:将稻叶倒入有冷水的锅中煮，然后取出晾凉，再将稻叶沥干密封。

粽子的叶子都是绿色的，经过一段时间，会逐渐变成黄绿色或黄褐色。可以把叶子放在冰箱里，或者挂起来晾干，吃的时候再泡在水里恢复，但是这两种方法都不能让叶子一直保持绿色。

注:

洗叶子的时候，用快速干净的布从叶子的头部往下擦洗到叶子的尖端和尾部。摩擦力小，让叶子洗的更紧密更干净。如果从叶尖和叶尾往上洗，摩擦力会很大，不容易洗。

将洗好的芦苇叶和芦苇绳用开水浸泡3分钟左右，这样浸泡后的干芦苇叶包裹得更好，浸泡后的芦苇绳更有弹性，打结时不易断。

如果叶子多，可以在煮的时候用筷子翻动，尽量让每一片叶子都泡透。