江西血鸭的做法最正宗的做法窍门

宁远血鸭的做法 做法简单，食材普遍，下面我们就来试试吧

1.将洗好的鸭子切成小块(随你喜欢)，放在一边沥干水分。

2.青椒洗净切块，青豆洗净，备用。

3.放一点油，但是不要放太多。(鸭肉里有很多油。)烧到七成热。将切好的姜末放入锅里炒。然后把鸭子倒进去炸。

4.鸭肉煸炒5分钟，将青椒、四季豆倒入锅中，小火煨10分钟左右。

5.加入盐和味精，然后倒入鸭血，搅拌均匀，搅拌至颜色全部变化。

6.拿起平底锅，装盘。