葱爆海参最简单的家庭做法视频

葱爆海参的做法 自己亲自下厨做一道美味菜肴吧

1.将超市买的海参在水中彻底冲洗干净。

2.在冰水里泡一会儿，直到变软，因为之前冻过，碗不能油腻。

3.切大葱、姜、蒜。

4.热锅放油，放入姜蒜，小火翻炒，翻炒。

5.放入大葱翻炒至油浸。

6.加入海参。

7.加入料酒

8.加一勺酱油。

9.加一勺蚝油。

10.加入清水或高汤，用小火煮5分钟。

11.最后加点白糖，不用增稠，因为蚝油里有淀粉，越烧越粘稠，不需要加盐。

12.出锅前可以淋点香油，就大功告成了。