正宗烤脑花菜谱哔哩哔哩

烤脑花的做法 好吃又简单希望你喜欢

1.去除脑花筋膜，用牙签轻挑，然后清洗干净。

2.把青椒洗干净，家里冰箱里还剩那么多~

3.生姜剁成细粉，青椒切成小圈。锅中放入适量的油，加入青椒圈和姜末，加入适量的盐，翻炒均匀。

4.翻炒均匀即可出锅。倒入锡纸碗中。将半个大蒜捣碎，剁成蒜末。

5.炒锅里倒一点油，蒜末稍微炒一下~不炒也可以，但是马跃就是喜欢蒜脆，就炒了~

6.取一把干净的勺子，舀出小半碗红油，然后在红油碗里加入适量的盐和酱油，搅拌均匀，调好口味备用。

7.把洗好的脑花铺在辣椒圈上。

8.淋上香油，撒上蒜~

9.烤箱烤~上下管170度，中层烤30分钟。