轻乳酪蛋糕的做法烤箱新手做

1.根据模具底部的大小裁开烤油纸；

2.将切好的烘焙纸垫在模具底部；

3.分离鸡蛋的蛋黄和蛋白质；

4.将牛奶倒入奶酪中，融化在水中，并保持搅拌均匀；

5.加入奶油，不断搅拌，直到它融化。

6、日式轻芝士蛋糕——做法

7.加入蛋黄，搅拌均匀；

8、日本清淡芝士蛋糕——做法

9.搅拌成均匀的奶酪糊，从火上移开，冷却；

10.将蛋白高速打成鱼眼泡；

11.分三次加糖；

12.在蛋清中加入几滴柠檬汁，继续搅拌；

13，直至蛋白发成型；

14.将一半打好的蛋清加入奶酪糊中，搅拌均匀。

15.搅拌均匀，倒入剩下的芝士糊中；

16.搅拌均匀；

17.将搅拌均匀的芝士糊倒入烘焙模具中；

18.烤盘放入水，与水隔绝加热；

19.放入预热到150度的烤箱60分钟。

20.取出后脱模。