怎样做新疆汤饭

1.先往面团里加水，往面团里放一点盐，盖上盖子，醒发20分钟。

2.睡醒后切土豆、洋葱、蒜末叶。准备生菜，切牛肉片。

3.再把面团放在案板上，擀开，抹油，盖上保鲜膜，再醒20分钟。

4.用热油炒洋葱。翻炒肉片。加入土豆和西红柿。

5、搅拌均匀，炒出的番茄汁更鲜美。加入开水，煮沸并保持微开。

6.醒好的面团块，切大块。用手指向两边压出来，面团变细变长。

7.面片的一端挂在手腕上，另一端用手指轻轻握住，右手将面片煮熟。快点。

8.加入胡椒粉、盐、番茄辣酱、番茄酱。

9.加入生菜。加入蒜末。煮熟后搅拌均匀。打开碗吃。