水煮花生米的制作方法窍门

1.准备适量的生花生，用清水洗净。如果有新出土的花生就更好了。

2.准备煮花生时用的调料。这是核心配方，姜片，小红椒段，香叶，葱段，桂皮，茴香，花椒，孜然，食用盐。

3.将花生放入锅中，加入足够的水。

4.大火烧开后，加入调料，小火炖50分钟左右。