担担面的历史故事

担担面的由来 担担面的历史

担担面是一种著名的小吃，深受四川人民的喜爱，风味独特。这种面条色泽红亮，麻酱清香，麻辣酸辣，堪称川味面食中的极品。

清朝的时候，自贡有个叫陈宝宝的小贩。他挑着担子，在胡同里转悠，卖面条。当时的担子分两头，一头是炉子，烧的是煤球，炉子上有个小锅，里面有热水。另一端是一个水桶，里面装着各种筷子和碗。陈宝用扁担挑着这些东西，沿街叫卖。因为他卖的面条不仅好吃，而且分量十足，很受当地人的欢迎。久而久之，担担面就这样流传开来了。随着人们物质生活水平的提高，担担面发展成了现在的店面经营。