萝卜炖鱼的做法大全

萝卜炖鱼的做法大全,第1张

鱼炖萝卜家常做法 鱼炖萝卜怎么做好吃

1.鱼有点大,所以只做了一半。清洗干净,沥干。

2.锅里倒适量油,一直烧到微微冒烟。加入鱼,煎至鱼的一面变成金黄色,再转到另一面,煎至金黄色。

3.放入葱、辣椒、姜、蒜、红椒翻炒出香味。

4.倒一大汤碗水,一勺猪油,大火烧开,继续大火煮,直到鱼汤变成乳白色。

5.加入两勺料酒、两勺盐、两勺酱油、一勺白糖和一勺醋,继续炖15分钟,直到鱼软烂,再加入萝卜片继续炖。

6.将萝卜炖至软烂,再加入少许鸡精,撒上一些葱花,即可上桌。

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