1.准备材料:面粉、猪肉馅、料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露、茴香;
2.步骤:肉馅中加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露;用筷子朝一个方向不停搅拌,边搅拌边加点水;加入酱油,搅拌至粘稠,然后加入葱姜末;茴香切碎,放入肉馅中;搅拌均匀,准备做成剂型,包括饺子。