1.在面粉中加入适量的水制成面团,并准备好鸡蛋毛葱。
2.将萝卜缨挑洗干净,用清水冲洗干净。
3.剁碎过凉水后拧干水分,鸡蛋打散,放入煎锅煎熟。
4.将毛葱切碎,将所有馅料放入盆中。
5.加盐,五香粉,少一点海鲜酱油,拌匀,包饺子。
6.煎蛋的时候多加一点油,拌馅的时候不要再加油。
7.少加一点海鲜酱油提提神。多了会改变饺子馅的颜色,影响食欲。
8.煮饺子。水烧开后,把饺子放入锅中。再次打开后,加两次凉水出锅。饺子煮得恰到好处。