烤鸡爪需要腌制吗

烤鸡爪需要腌制吗,第1张

烤鸡爪腌制配方 你都学会了吗

1.先将鸡爪尖剁碎,然后焯一下,再捞出,冲洗干净。

2.放入卤汁锅中煨30分钟左右,然后关火浸泡10分钟左右,取出。

3.材料包(花椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲50克、甘草50克、酱油1500克、鱼露500克、冰糖150克、精盐500克、南姜250克、青蒜250克、香菜

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