黑豆芝麻是碱性还是酸性

黑芝麻是酸性还是碱性 黑芝麻属于酸性还是碱性

黑芝麻是碱性食物。黑芝麻本质上是芝麻科芝麻的黑色种子部分，又称芝麻。黑芝麻高能量高脂肪，富含膳食纤维。100克黑芝麻含脂肪46.1克，碳水化合物24.0克，蛋白质19.1克，可提供559千卡能量和14.0克膳食纤维。

黑芝麻入门

芝麻、黍，高80-180cm。茎直立，四棱，具突出的棱和角，稍木质化在基部，不分枝和短柔毛。叶对生，或者上部的互生；叶柄长1-7厘米。

芝麻叶呈椭圆形、长圆形或披针形，长5-15厘米，宽1-8厘米。先端锐尖或渐尖，基部楔形，下部叶3裂，表面绿色，背面淡绿色，两面无毛或略白，具柔毛。花单生，或2-3朵花在叶腋，直径1-1.5厘米。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。具有健胃、护肝、促进红细胞生长、乌发、美容等功效。