清明节为什么要吃青团的来历

清明节为什么要吃青团 清明节吃青团的由来

吃清明节团年饭主要是延续寒食节禁火吃寒食的习俗。吃青春丸子是清明节的地方习俗之一，是江浙沪一带流行的时令食品。这一习俗可以追溯到2000多年前的周朝。

为什么清明节要吃绿球

青团是江南传统小吃。主要是将艾草捣成汁，拌入糯米粉，裹上豆沙或莲蓉，放入锅中蒸熟而成。绿球的外观是艾草的青色，有很长的草香。

在江浙沪一带，清明节有吃团子的习俗。绿饺子蒸熟凉了就可以吃了。所以，绿饺子也是一种寒性食物。说到寒食，就必须提到寒食节。

早在春秋时期，为了纪念被火烧死的介子推，晋文公下令禁止介子推在死的那天吃冷食。寒食主要沿袭了古代换火的老习惯，所以人们会在这一天准备糕点，清明节禁火。

清明节吃团圆饭是江南一带流行的地方习俗。但是现在，基本上，这个习俗已经在全国各地流行起来，人们会在清明节到来时开始为清明节制作绿色的球。

关于清明节吃青年团还有一个传说，就是为了抓住太平天国李秀成将军陈太平，清兵开始大力搜捕。

为了帮助陈太平，当地农民用艾草和糯米粉做了又香又糯的绿色丸子。吃完绿球后，陈太平逃回了大本营。后来，李秀成命令太平军学做青年团，于是清明节吃青年团的习俗流传开来。