红薯叶子能吃吗怎么做好吃

红薯叶怎么吃 现在我来做一盘吧

1.先把红薯叶从老叶上折下来，然后在根部撕茎。在水里泡一点盐，然后洗干净。

2.将清洗干净的红薯叶放入开水锅中再煮一分钟。拿出来控水。

3.用刀背取蒜籽去皮，然后切碎备用。

4.锅烧七成热，放少量花生油，再下蒜籽爆香。

5.把焯水的红薯叶放下，翻炒几下。放一勺盐，用小半碗淀粉水勾芡。加入半勺鸡粉，翻炒均匀。

6.关火，装盘。让我们在桌子上吃。今天浇水花了半拍，然后炒的颜色不亮了。但是味道还是不错的。