酱缸咸菜的做法

1.先把芥末准备好，然后清洗干净，泡在水里12个小时。

2.放在罐子里，加入10:2的盐，然后加水，没有荠菜疙瘩。

3.封口后腌制两个月。

4.腌好后取出，先切片再切丝。

5.放入容器中，然后加入适量味精、半斤蒜泥、搅拌瓶中的白醋、少量白糖、半碗胡椒粉、半碗生大豆油。

6.再加一碗辣椒面，然后用热油把他炸熟，倒进榨菜丝里，然后抓一把芝麻倒进去。搅拌均匀，就可以吃了。非常好吃。