柚子怎样才能保存时间长

柚子怎么保存时间长 柚子怎么保存时间能久一点

1.用保鲜膜包好一个完整的柚子。用保鲜膜把皮肤裹紧就行了，避免空气体和水的进入。一般可以保鲜美味1个月以上。比如去皮的柚子也可以用保鲜膜包裹，避免细菌等微生物的入侵，从而延长其保质期。通常可以保存2-3天左右。

2.用柚子皮包起来。另外，在剥柚子的时候，可以在腰部略靠近柚头1/3处(即略小而尖的部分)用刀切开柚子皮。不要刮果肉。一只手按住柚子，另一只手的第三、中、无名指沿着狭缝插入。将柚子向上慢慢翻，摘下柚子皮稍小的帽子。用大拇指向下压，沿着果皮与果肉的接触部分转动柚皮，为柚子留下外衣，这样吃剩的柚子就可以重新装进我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里。由于柚皮较厚且富含水分，在蒸发过程中会蒸发自身水分以保持果肉的水分，从而达到延长保鲜期的效果，一般可保持2-3天左右。

3.削好的柚子也可以放在冰箱里冷藏。当然最好用保鲜膜或者柚子皮包裹，这样可以避免水分流失，减少细菌滋生。但是，不能保持太久。一般应在3天内尽快食用。

4.加工成柚子酱。柚子酱水。将柚子、糖、酸度调节剂混合后，在100℃以上的温度下煮沸。其中加入了糖和蜂蜜，可以提高渗透压，降低水分活度，从而起到防腐作用；经过高温蒸煮后，柚子果肉中没有多余的水分和细菌，然后通过瓶子的密封作用，可以长期保存而不变质，一般6个月左右。