芹菜的功效与作用营养

芹菜具有降血压、润肠通便、清热解毒、利尿消肿、平肝降压、健脾开胃、润肺止咳、降血压、健脑安神的功效。芹菜是中国人经常吃的蔬菜之一。它是一种凉的、甜的、微苦的蔬菜。

芹菜的功效

1.降低高血压。芹菜含有丰富的钾元素，钾元素可以抵抗盐吃多了造成的水钠潴留，所以芹菜有一定的降血压作用。

2、泻药。芹菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。

3、健胃健脾。因为芹菜本身含有挥发性风味，这种特殊的风味刺激味蕾，可以促进脾胃运化。

芹菜禁忌

芹菜含有大量的膳食纤维，可能对溃疡面造成明显的不良刺激，因此患有胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎的人不能过多食用芹菜。