大闸蟹到底怎么吃

吃大闸蟹主要是吃蟹肉和里面的蟹膏(蟹膏)。先把大闸蟹的八条腿和两个蟹爪切掉，把里面的肉挖出来吃。然后吃蟹盖，把大闸蟹的胃、肺、心等内脏挖出来，吃里面的蟹黄(蟹膏)。

大闸蟹正宗吃法介绍:

1.首先，我们把大闸蟹的八只脚切掉。冷却后，肉会自动与蟹壳分离，里面的蟹肉会被拉出来吃掉，剩下我们吃蟹膏。

2.吃完蟹肉后，我们把蟹盖(即螃蟹肚脐的一个小盖，雌雄蟹形状不同)去掉，顺手揭开蟹盖；用剪刀剪去多余的蟹脚、蟹嘴、蟹肺，用小勺挖出中间的蟹胃，把里面的蟹黄吃掉。

3.最后用小勺在螃蟹上倒点醋，然后把剩下的蟹膏全部吃完。把螃蟹掰成两半，吃里面的蟹肉。