薏米有什么功效

核心功效

美容养颜，防癌抗癌，清热祛湿。

意大利大米介绍

薏米，又名薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁等。在中国、日本和越南广泛种植。是传统的药食两用粮食资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏仁中含有丰富的氨基酸、薏仁、薏仁酯和三萜类物质，薏仁中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

功效和作用

1.美容养颜:薏仁是非常好的美容养颜食品。经常食用薏米粥，不仅可以使我们的皮肤光滑细嫩，还可以减少皱纹，消除面部色斑，淡化黑色素沉淀。

2、抗癌:薏苡仁有抗癌作用。其中所含的硒能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌和宫颈癌的辅助治疗。

3.清热利湿:薏苡仁有清热利湿的功效。天气热或者胸口闷的时候，可以吃点银杏薏米粥，清热解暑，身体舒服。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

孕妇和经期妇女

一起吃饭不合适

大豆:会影响人体对薏苡仁营养物质的吸收。

海带:容易引起静脉曲张。

怎么吃

材料:大米50克，红豆20克，薏米20克，水1.5升。

做法:将红豆、薏米、大米用清水浸泡。倒入锅中，加水煮沸，以减少热量。煨30分钟。