羊肉饺子馅怎么调才好吃窍门

羊肉饺子馅怎么调 羊肉饺子馅怎么调好吃

材料:饺子皮80克、羊肉20克、葱50克、盐1茶匙、姜1汤匙、葱1汤匙、花椒粉5克、料酒1汤匙、麻油1汤匙、酱油1汤匙。

步骤:

1.羊肉洗净，剁成泥；

2、葱切丁，姜切末，葱花切末；

3.先将羊肉酱、料酒、洋葱、姜末、葱花放入碗中搅拌均匀；

4.然后加入盐、花椒粉、香油、酱油，顺时针搅拌均匀备用；

5.然后把饺子皮拿在手里，用勺子取适量肉馅放在饺子皮上，对折，捏出花边；

6.接下来从锅里倒水，把水倒进饺子里，等饺子浮起来再加入冷水烧开；

7.最后放入碗中，撒上葱花。