补锌的食物有啥

补锌的食物有哪些 有哪些补锌的食物

补锌包括:肉类，如瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝脏、蟹肉等。鱼类，如武昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼等。蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、茄子、土豆、大白菜等。；粗粮，如小麦、芹菜、玉米粉、小米等。水果，如橘子、苹果、香蕉、桃子等。蘑菇，如香菇、杏鲍菇和平菇；坚果，如花生、核桃等。

锌存在于许多酶系统中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚合酶等。是合成核酸、蛋白质、碳水化合物和利用维生素a的必需物质，能促进生长发育，改善口感。在正常食物难以保证营养的情况下，世界卫生组织推荐锌盐作为补充。

锌是人体必需的微量元素之一，对人体的生长发育起着极其重要的作用。常被誉为“生命之花”、“智力之源”。富含锌的日常食物在海鲜中，建议每周吃两到三次海鲜。

补锌对孩子的生长发育有很多好处。从智力上来说，人脑中海马体的重量约占整个人脑的1/80，其锌含量为脑中总锌含量的1/6。海马是人类高级神经活动的核心，是学习语言、接收和储存信息的逻辑部件。因此，充足的锌对大脑起着关键作用。同时，锌参与生长激素的合成，作用于生长激素。加速细胞分裂，使细胞代谢保持在较高水平，加速儿童和青少年的生长发育。