怎样煮羊肝

怎样煮羊肝,第1张

煮羊肝的正确方法 如何煮羊肝

羊肝的正确做法:1。羊肝洗净后,用清水浸泡2小时左右;2、取出羊肝,锅内放入凉水,开小火开始煮;3.锅中加入葱结、姜片、香叶继续煮;4.煮至锅内开始出现血沫,继续煮1分钟左右,关火;5.让羊肝继续在锅里煨1小时左右,捞出,切块,调味即可食用。

还有其他烹饪羊肝的方法:

枸杞养肝汤

准备羊肝100克,草菇20克,枸杞5克,胡萝卜5克,香葱2根,姜一小块,高汤15大勺,料酒1大勺,胡椒粉一勺,精盐一勺。

练习:

1.将葱、姜、胡萝卜、草菇切片,枸杞用冷水浸泡;

2.将羊肝放入冷水锅中,加入姜片和料酒,焯一下,捞出,切块;

3.将高汤烧开,然后放入葱片、姜片、胡萝卜片、枸杞子、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开,再放入羊肝片烧开。

羊肝中含有的营养非常丰富。羊肝含有多种矿物质和大量微量元素,具有养肝明目的治疗作用,对血虚萎黄、肝气不足、目赤发绀等有一定的治疗作用。羊肝富含铁,铁是产生红细胞的必需元素。一旦缺乏,就会感到疲惫和苍白。适量食用可以使皮肤红润。但有高胆固醇血症、肝病、高血压的人不宜食用。

欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科

原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/846395.html

()
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-07-22
下一篇 2022-07-22

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存