苏子叶怎么吃 苏子叶各种吃法
紫苏叶常见吃法:辣拌紫苏叶、紫苏叶肠粉、腌制紫苏叶、紫苏叶摊鸡蛋等。紫苏叶是一种非常受欢迎的蔬菜,具有独特的风味和丰富的营养价值。在汤中加入一些紫苏叶,不仅可以增加风味,还有养胃暖胃、化痰止咳的功效。
紫苏叶的各种吃法
拌入麻辣紫苏叶:将紫苏叶洗净,姜、蒜、红辣椒切碎,红辣椒切丝,紫苏叶切条,加入所有调料拌匀。
腌制紫苏叶:将紫苏叶洗净,放入蒸锅蒸1-2分钟,使其变软变色,将除紫苏叶外的所有准备好的材料混合,混合成糊状,用手将混合好的调料一片一片涂抹,全部放入冰箱,腌制2小时以上,即可食用。
紫苏叶饭卷:在案板上放一片紫苏叶,把煮好的米饭和炒好的配菜放在上面,然后包起来。包好后,把叶子的茎切下来就可以吃了。
紫苏叶摊鸡蛋:紫苏叶用水洗净,切碎,将2-3个鸡蛋打成蛋液。将切碎的紫苏叶加入蛋液中,加入适量盐调味,用筷子搅拌均匀。在不粘锅中倒入少许色拉油,将锅加热至九成左右,倒入蛋液,两面变成焦黄色。