韭菜芯怎么做好吃

菜芯怎么做好吃 菜芯的做法

1.首先，选择新鲜的卷心菜，只要尾巴嫩就行。在水里洗，注意在水里放一勺盐，这样会洗干净。等待6-7分钟，然后再次舀起水。拿出来。

2.等的时候，我们会把食材准备好，把姜和蒜切成块。

3.锅洗干净，开大火，晾干。里面一定没有水。多倒点油，因为蔬菜没有油不好吃。当油热的时候，把油放在锅的周围，确保它是粘着的。

4.在锅里烧油的时候，我们把卷心菜的根部和尾部按顺序放好。然后把白菜根放入油中，大火翻炒。首先，煮卷心菜的主要部分。大家都知道主要干部最难煮。一定要翻过来。

5.翻炒至1-2分钟，加入姜、蒜、茉莉，再加入适量盐翻炒。切记不要炒太久，不然叶子会变黄变味，营养也会流失。

6.用味精或鸡精炒一会儿。关火，放入碗中。结束了。好吃吗？