薯饼的做法简单好吃

1.红薯蒸熟，去皮，放入器皿中，加入三分之一面粉和小米粉，搅拌均匀成面团；把面团拉成小球，裹上豆沙，做成饼，放油锅里炸。

2.将红豆放入高压锅中煮熟，然后油炸，加入葡萄干、松子、芝麻做成豆沙馅；将红薯蒸熟，去皮，压成糊状，加入糯米粉，制成面团，逐一包入豆沙馅，制成小饼，芝麻浸泡，油锅油炸。

3.将红薯放在开水蒸笼架上，中火蒸15分钟至熟。趁热取出，用勺子压成泥状。加入糯米粉、糖和一汤匙左右的水，充分揉搓(干湿度适中)。取适量土豆泥，双手搓成球，然后双手拍成饼。锅里放油，烧至八成热。加入豆饼，用中火煎8分钟(煎的时候不时把豆饼翻过来)。关火后，用锅边的铲子把每一个饼压出油来。上菜后上菜。