鸡丝拌面怎么做好吃窍门

鸡丝拌面的做法 不妨动手做一下

1.将水倒入锅中烧开，放入姜片和大葱。煮沸后，将鸡胸肉放入锅中，加入一勺鸡粉，使其味道更加鲜美。煮好后，捞出备用。

2.准备一根胡萝卜，黄瓜切丝，香菇用刀切成小块，放入有晾网的锅中焯一下。

3.用手将鸡胸肉撕成小条，锅里烧热油，准备一个碗放入辣椒面中，将热油倒入碗中备用。

4.在锅里烧水。水开后放入面条，两分钟左右取出，放入准备好的冷水中一次；用凉水把面条放在盘子里，用勺子加入准备好的辣椒油和酱油。

5.把准备好的胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇、鸡丝放进去，淋上一勺辣椒油；最后用筷子将面条和食材搅拌均匀，即可食用。