清炒黑鱼片的做法大全窍门

1.主料:黑鱼1条，青红椒2个，毛豆200克，辅料:油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，醋适量。

2、炸黑鱼片的做法:将鱼洗净切片下。

3.放在碗里，放出来熏制烹饪。

4.用手抓，直到粘住，腌制一会儿。

5.将青椒和红椒切件。

6.锅里放油，鱼片翻炒两下，颜色就变了。

7.放底油，炒毛豆饭。

8.炒至毛豆饭6成熟，加入青红椒。

9.放出来用醋炒。

10.加入鱼片，搅拌均匀。

11.把盐从锅里放出来。