南瓜糕做法步骤

1.南瓜去皮，切段，放锅里煮20分钟，加糖，压成糊状，筛上中筋面粉，放酵母拌匀。

2.在面粉中加入南瓜泥，搅拌均匀，模具抹油，面糊抹匀，大火蒸20秒。

3.静置发酵50分钟，直到面团两倍大。加入红枣，继续蒸30分钟。上菜前把它们拿出来冷却。