胡萝卜缨子有什么药用价值

1.胡萝卜缨中含有大量的胡萝卜素，每100克胡萝卜素有970微克，在人体内可转化为维生素A，具有提高免疫力等多种保健功效。每百克新鲜胡萝卜缨还含有493毫克钾和350毫克钙。

2.胡萝卜流苏中还含有一种可以降低血糖的物质，是帮助糖尿病患者控制血糖的健康食品。

3.胡萝卜缨中还含有琥珀酸钾，有助于预防动脉硬化和降低胆固醇。经常食用对防治高血压有一定疗效。

4.胡萝卜流苏还有抗癌作用，女性食用后可降低卵巢癌的发病率。

5.胡萝卜缨有利水、消食、理气、化痰、止咳。

6.嫩胡萝卜流苏炒狗肉丝，脆、嫩、辣，能起到温补脾胃、补肾壮阳的作用，最适合消化不良等病症。如猪肝用嫩胡萝卜缨炒，清淡甘甜，有补血、明目、养肝的功效，对维生素A缺乏引起的夜盲症也有一定疗效。

7.取干的或新鲜的胡萝卜缨和适量的红糖，放入水中煮沸。每天喝一次，连喝两天就能治好尿路感染。最好和消炎药一起使用。

8、急性肾炎水肿，宜胡萝卜缨500 ~ 600克，洗净，蒸熟服用。一般在进食后第一天，尿量明显增多，进食一周水肿即可消除。

9.干胡萝卜缨120g或鲜胡萝卜缨250g，水煎服，每日1次，每日2次，连服5-7天，可治疗急性黄疸型肝炎。

10.注意:胡萝卜缨不宜与人参、地黄、何首乌同食。