1.材料:1公斤白菜勺、500克萝卜、2杯酱油、1个梨、5个栗子、1汤匙松子、50个水芹、4个木耳、2个香菇、3克辣椒丝、30克葱、20克蒜、10克姜和2汤匙糖。
2.操作方法:
(1)将白菜瓢一分为二,切成3cm宽;
(2)将萝卜切成3×2.5×0.4cm的块,与大白菜一起用酱油腌制,边腌制边拌匀;
(3)将梨去皮,切成与萝卜一样大小,栗子去皮削平,松子去三角帽,辣椒切丝3cm
(4)将水芹切成3厘米长;
(5)香菇切银杏叶,木耳泡发切丝;
(6)将小葱切成3厘米长的丝,将大蒜和生姜切成丝;
(7)将萝卜和白菜放入与其他调料混合的酱油中腌制,加入酱油量的水,用白糖调味,倒入汤中。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
评论列表(0条)