蒸鸡蛋一般蒸几分钟就可以了

蒸鸡蛋需要蒸几分钟，蒸鸡蛋几分钟才不会变老？

鸡蛋是日常生活中常见的食物之一。鸡蛋的营养价值很高，而且含有丰富的蛋白质，可以补充人体的需要。鸡蛋的吃法有很多种，煎、煮、炸、蒸。蒸出来的鸡蛋嫩滑可口，是一种很好的吃法。那么，蒸鸡蛋需要几分钟呢？蒸鸡蛋需要注意什么？让我们来看看！

蒸几分钟鸡蛋
一般来说，三个鸡蛋需要蒸十分钟左右。鸡蛋多了，蒸的时间就长了。蒸鸡蛋的时候，一定要等水开了再蒸。
蒸7-8分钟，鸡蛋就已经定型了。这时候用筷子稍微搓一下鸡蛋，看看是不是蒸熟了。如果鸡蛋已经成形，那么就可以煮熟了。
蒸鸡蛋的注意事项
蒸鸡蛋的时候一定要注意很多细节，这样蒸出来的鸡蛋才会嫩滑可口。首先，鸡蛋和水的比例是1:1，如果你想让它们变嫩，那就1:1.5。

其次，蒸之前，用保鲜膜把打好的蛋碗盖上。用保鲜膜覆盖更有助于保持蛋羹的新鲜度，水分也不容易流失。
选择蒸蛋的容器时，最好选择导热性能好的不锈钢碗。这样在蒸鸡蛋的时候，鸡蛋更容易熟，这样可以控制时间。
最后，最重要的一步是等水开了再蒸。蒸的时候一定要控制好时间，不然蒸出来的鸡蛋会变老或者不熟。