碱水粽的做法大全

广东碱水粽子的做法 一种很奇特的粽子

1.将芦苇叶和草绳浸泡一夜(提前一天开始浸泡)，洗净。

2、糯米、去皮绿豆、花生浸泡过夜，洗净。

3.一起倒入锅中，加入少量盐调味，大火加热至盐味好。

4.五花肉切块(和红烧肉差不多大)，放盐，生抽(生抽，老抽)，胡椒粉(喜欢的话五香粉)，腌制至少四个小时。

5.泡好的糯米加食用碱就行了。等到糯米有点变黄就好了。

6.然后我开始包饺子。